Van çiriş kavurma nasıl yapılır?Malzemeler:
* 500 gram çiriş
* 2 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı margarin
* 1 adet ince doğranmış soğan
Yapılışı:
İlk olarak çirişi ayıklayıp kaynar su doldurduğunuz tencere içerisin alın. bu suda 5 dakika haşlayıp çıkarıp soğuk sudan geçirin, süzün ve sonra ince ince doğrayın, soğanı yağda kavurun, çirişi ekleyin ve kavurmaya devam edin. İçine yumurtayı kıyın. Tuzunu biberine ekleyin. 3-5 dakika daha kavurduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.
0 Yorumlar