Malzemeler:* 3 Adet patates
* 1 Çat bardağı süt
* 1 Adet yumurta
* 100 gr sucuk
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 Tutam maydanoz
* Karabiber
* Tuz
* Pul biber
Üzeri için:
* 1 Adet domates
* 1 Su bardağı rende kaşar peyniri
* 2 Adet sivri biber
Patatesli Sucuklu Börek Yapılışı: Patatesleri kabuklarıyla haşlayalım. Süzdükten sonra soğumaya alalım. Kabuklarını soyup rendeleyelim. Üzerine tuz, karabiber, pul biber koyup karıştıralım. Ardından süt, yumurta ve sıvı yağı bir kaba koyup karıştıralım. Tezgahın üzerine yufkayı seriyoruz. Yufkayı sekize bölelim. Yufkanın üzerine karışımımızı sürüyoruz. Patatesli harçtan yufkanın içine bir kaşık kadar koyup katlayalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizip karışımdan üzerine sürüyoruz. Yufkanın üzerine çizik atıyoruz. Kesilen bölüme sucuk, domates, biber dilimleri koyup 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
0 Yorumlar