 |
| Menemen Tarifi |
4 adet yumurta
2-3 adet soğan
1/2 demet maydanoz
4 adet sivri biber
4 adet domates
2 kaşık yağ
Tuz
Karabiber
Yapılışı: Soğan
ve biber ince doğranıp yağla hafif kavrulur. Kabuğu soyulup küçük doğranmış
domates konup pişirilir. Maydanoz doğranır; tuz, karabiber serpilir. 4 çatalla
çarpılmış yumurtalar ilave edilip karıştırılır. Yumurtalar pişince ateşten
alınır.
Not:
İstenilirse; yumurtalar çarpılmadan bütün olarak da pişirilebilir.
0 Yorumlar