Malzemeler:
250 gram bamya
1 adet piliç
2 adet domates
1 adet orta soğan
Tuz
1 kahve kaşığı biber
1 çorba kaşığı yağ
Hazırlanışı: İlk
olarak Güveç tenceresine temizlenmiş tütsülenmiş, yıkanmış
pilici, dörde bölünmüş soğanı, kabukları soyulmuş domatesleri dörde bölünerek
koyulur. Üzerine yağ, tuz, biber, bamya ve bir litreye yakın su koyulur ve
güveç tenceresinin ağzı hamur ile kapatılır.. Az kıvılcımlı güveç ateşine güveç
bırakılır. Pişince hamuru kaldırılır ve servise hazırdır afiyet olsun.
0 Yorumlar