Malzemeler:
200-250 gram kuru bakla
Et suyu
2 kaşık salça
Sıvıyağ
1 orta boy soğan
Dilediğiniz baharat
Hazırlanışı:
İlk olarak baklalar iyice ıslatılarak bekletilir ve kabukları soyulur.
Kabukları soyulan baklalar bir tencerede pişirilir. Soğuduktan sonra kevgirden
geçirilir. Bir tencereye yağ, rendelenmiş soğan, salça ilave edilerek
kavrulur. İçine kevgirden geçirilen baklalar ilave edilir. Biraz et suyu
koyularak kaynamaya bırakılır. Piştikten sonra tabaklara koyup
üzerine et ve baharatlar ilave edilerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
0 Yorumlar