Malzemeler:
2 bardak kuru bakla
3/4 bardak zeytinyağ
2 soğan
1 çay kaşığı şeker
Limon
1 avuç maydanoz yaprağı
8 adet zeytin
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle Bakla ayıklanıp yıkanır. Akşamdan ıslatılır. İnce doğranmış
soğan, zeytinyağda hafif kavrulur. Süzülmüş bakla, şeker, tuz ve 3-4 bardak su
konup pişirilir. Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Çukur bir tabağa alınır.
Üzerine zeytinyağ gezdirilir. Limon dilimleri, zeytin ve maydanoz yaprakları
ile süslenir. Afiyet olsun.
0 Yorumlar