Malzemeler:
½ kg. Sivri biber
12-13 adet küçük salatalık
1 baş kadar sarımsak
2 bardak sirke
½ demet maydanoz
Tuz (4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı)
Hazırlanışı:
Öncelikle salatalık ve biber yıkanır. Çatalla bir iki
yerinden delinir. 9 bardak suya 2 çorba kaşığı tuz konup kaynatılır. Biberler
ve salatalıklar daldırılıp hemen çıkarılır. Kavanoza sarımsak ve maydanozla
karışık olarak yerleştirilir. Haşlama suyuna sirke katılır. Üzerine doldurulur.
Temiz bir ağırlık konup kapak kapatılır. Salatalık ve biber sararınca turşu
olmuştur. Afiyet olsun.
 Tarif){kind=link}
0 Yorumlar