Malzemeler:
* 1 kase kader gilaburu* 1/2 kase kader şeker
* 4 kase su
Hazırlanışı: İlk olarak gilaburu güzelce yıkanır, saplarıyla birlikte tencereye konur. Üzerine şeker ve su ilave edilir, orta ateşe yerleştirilir. Gilaburunun rengi çıkana kadar kaynatılır. Süzgeçten geçirilir. Sürahiye konur, soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun.
Dip not: Gilaburu Kayseri'de yabanı olarak yetişen, kırmızı renkli, üzüme benzeyen bir meyvedir. Sonbahar mevsiminde toplanır.
