Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
* 2 Adet kabak
* 2 Diş sarımsak
* 1 Tane kuru soğan
* 4 Çorba kaşığı yoğurt
* 2 Çorba kaşığı tepeleme un
* 1 Tutam dereotu
* 1,5 litre su 
* Sıvı yağ
* Tuz
Kabak Çorbası Yapılışı: Öncelikle kuru soğanı ve sarımsağı soyup Küçük küçük doğruyoruz. Tencereye sıvıyağı koyuyoruz ardından soğanı ve sarımsağı içinde kavuruyoruz. Kabakları yıkayıp çok olabildiğince küçük doğruyoruz. Kabakları soğan ve sarımsağın üzerine atıp 5 dakika kavuruyoruz. Üzerine sıcak su koyup kaynatıyoruz. Başka bir kaseye unu, yoğurdu üzerine biraz soğuk su koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ardından 1 bardak sıcak su ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Bu karışımı kaynamakta olan çorbamızın üzerine yavaş yavaş ilave ediyoruz. Kaynayan çorbamızın kıvamını kontrol edip tuzunu ekliyoruz. Üzerine doğranmış dereotu ve kırmızı biberi serpiyoruz. Afiyet olsun.