Ev Yapımı Karışık Peynirli Pizza Tarifi

Karışık Peynirli Pizza Nasıl Yapılır?
Malzemeler: 
* 4 Su bardağı un
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* Yarım paket yaş maya
* 1 Tatlı kaşığı tuz
* Karabiber
* Toz şeker
* Alabildiğince un
İç harcı için:
* 2 Su bardağı rende kaşar
* 2 Adet domates
* 1 Su bardağı rende beyaz peynir
* 4 adet yeşil biber 
* 1 Fincan doğranmış siyah zeytin
* Üzeri için zeytin yağı kekik 
Karışık Peynirli Pizza: Kabımızın içerisine unu eliyoruz. ortasını havuz şeklinde açıyoruz. İçine sıvı yağ, yaş maya ve su ekliyoruz. Unun üzerine de tuzu şekeri ekleyip mayayı eritip hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Yeterince su ekleyerek kulak memesi kıvamına getiriyoruz.  Ardından bir süre dinlendiriyoruz. Yaklaşık 8 bezeye bölüyoruz. Tezgahı unluyoruz. Meydaneyle tabak büyüklüğünde açıyoruz. Sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kapatıyoruz ve biraz da beyaz peynir serpiyoruz. Domatesleri, biberleri ve çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri sırayla serpiyoruz. Ardından 10 dakika mayalandırıyoruz. 190 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Fırında çıkınca üzerinde biraz zeytinyağı ve kekik gezdiriyoruz. Pizzamız servise hazır afiyet olsun.