Malzemeler:
10 bardak et suyu
1 bardak süt
1 yumurta sarısı 3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yağ
4 5 soğan
1 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle soğan rendelenir, yağ ile tencerede pembe
kavrulur. Un konur, biraz daha karıştırılır. Et suyu ilavesi ile pişirilir. Kaşık
yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Yumurta sarısı süt ile çarpılır. Kaynayan
çorbaya katılıp karıştırılır. Ateşten alınır. Tuz atılır. Üzerine rendelenmiş
kaşar peyniri serpilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
){kind=link}
0 Yorumlar