350 gram kuru erik
1 bardak toz şeker
6 bardak su
Hazırlanışı:
Tencereye erikler konulur ve üzerine su ilave edilir. Erikler yarım gün suda bekletilir. Bu süre dolunca tencereye şeker katılır ve kapağı kapatılır, orta derecedeki ateşe koyulur. Erikler yumuşayana kadar pişirilir sonra ateşten alınarak soğumaya bırakılır. Hoşaf soğuyunca tabaklara alınarak servis yapılır.
1 Yorumlar
Daha önce kuru erik hoşafı hiç yapmamıştım hemen denicem :))
YanıtlaSil