Malzemeler:1 kg hamsi
2,5 kahve fincan zeytin yağı
2 kahve fincanı su
1 adet limon
Yarım demet tere otu
Yarım demet madanoz
Tuz
Hazırlanışı:
Temizlenmiş balıklar güzelce bir tepsiye yanyana dizilir. Daha sonra balıkların üzerine su, tuz, doğranmış tereotu, maydanoz ve halka şeklinde dilimlenmiş limon koyulur ve tepsinin kapağı kapatılır. Orta ısıda 10 dakika kadar pişirilir. Çok soğumadan servis edilir.
0 Yorumlar