Soğan Köftesi Tarifi

Kategori: Köfteler
Malzemeler:

* 4 adet soğan

* 4 çorba kaşığı un

* 2 adet yumurta

* 2-3 kaşık biber salçası

* 1 bardak zeytinyağ

* Tuz

* Karabiber

Yapılışı: İlk olarak soğan yarım halka şeklinde güzelce doğranır. Un, yumurta, tuz ve karabiber eklenerek iyice karıştırılır. Kızgın yağa kaşık kaşık dökülerek kırmızı renkte kızartılır. Biber salçası ile servis yapabilirsiniz. Dilerseniz biber salçası yerine ketçapta kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kısa bilgi: Yeşil soğanda bulunan C vitamini kuru soğanın iki katı kadardır.