Malzemeler:
10 bardak et suyu
2 parça et (haşlanmış)
3 çorba kaşığı un
2 yumurta
2 limon
2 kaşık yağ
1 kahve kaşığı kırmızı biber
Hazırlanışı:
Et suyu tencerede kaynatılır. Bir kasede yumurta, limon suyu
ve un, et suyundan azar azar alarak, ezilir. Kaynamakta olan et suyuna katılıp
karıştırarak pişirilir. Tuz atılır. Yağ ısıtılır. Küçük doğranmış et ile 1 2
defa çevrilir. Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür.
){kind=link}
0 Yorumlar