Mantar salatası nasıl yapılır?Mazlzemeler:
* 450 gram taze mantar
* 5 Adet yeşil soğan
* 1 Adet haşlanmış havuç
* 1 Tutam maydanoz
* Yarım limon suyu
* Karabiber
* Fındık yağı
* Tuz
Mantar salatası yapılışı: Öncelikle mantarlarımızı temizleyip ince ince doğruyoruz. İnce doğranmış mantarları tavamızın içine sıvıyağ koyup yüksek ateşte soteliyoruz. Soteledikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Üzerine ayıklanmış yıkanmış yeşil soğanları ince doğruyoruz. Maydanozu, havucu, limon suyunu, fındık yağını, tuzu, karabiberi koyup hepsini karıştırıyoruz. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapıyoruz. Dilerseniz başka yeşillikler ve domates ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
0 Yorumlar